千種、今池のディナー 肉料理、魚料理、パスタがおすすめ
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コロナウイルス
感染予防対策について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、次の対策を行っております。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
- ・店内アルコール消毒
- ・店内の換気
- ・店内に消毒アルコールの設置
- ・スタッフのマスク着用
- ・うがい手洗い徹底
- ・周りの方との距離の確保
- ・お客様へのアルコール消毒と検温のお願い
- ・アクリル板の設置
- ・空気ウイルス除去剤設置
- ・空気清浄機設置
PORCHETTA
ラ ポルケッテリア名物
ポルケッタ
当店の名前の由来にもなったのが、
看板メニューの豚肉ロースト“ポルケッタ”。
骨を抜いた豚肉に塩胡椒・にんにく・ローズマリー・フェンネルの葉を敷き詰めて巻き込み、
一晩寝かせた後に低温のオーブンで4時間じっくりと焼き上げた一品です。
イタリア各地で食べられているお料理ですが、ローマ近郊のアリッチャ村で作られたものは、
I.G.P.（保護指定地域表示）に認定され政府に厳格に保護されています。
ワインと共に楽しむ前菜としてぴったりですので、ディナータイムの始まりの一皿としてぜひ。
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ワゴンサービスにて、お客様の目の前で
スライスして提供しております。
温かいものは温かいうちに
冷たいものは冷たいうちに
皆様に美味しくお召し上がりいただくために、
お料理はお食事のペースに合わせてお作りし、
お皿が空いたタイミングで次の料理を提供しております。
お急ぎの方、ご事情のある方は事前にスタッフへお申し付けくださいませ。
ANTIPASTO
始まりの前菜
- 前菜盛り合わせ
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エスト! エスト!! エスト!!!
ディ モンテフィアスコーネ
ショーケースに並ぶ、季節の彩りを感じるお野菜を
種類豊富に盛り合わせます。そんなお野菜料理にぴったりの、
ローマのあるラツィオ州で造られた長い歴史を持つ
辛口の白ワイン“ディ モンテフィアスコーネ”と合わせてどうぞ。
PRIMO PIATTO
パスタ
- カルボナーラ1,700円（税込）
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ローマと言えば、カルボナーラ発祥の地。
生クリームを使わず、卵黄・ペコリーノチーズ・黒胡椒で仕上げた、現地そのままの味をお届けしています。
パスタは太めのショートパスタ、リガトーニを使っています。
- カーチョエペペ1,700円（税込）
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イタリア語で、カーチョ（cacio）はチーズ、ぺぺ（pepe）は胡椒。こちらもローマで親しまれているシンプルなパスタです。
使用しているのは、こしのある太めのローマ伝統手打ちパスタ「トンナレッリ」。
イタリア小麦の旨味が噛むほどにしっかりと味わえます。
羊のミルクを使う、世界最古のチーズと言われるペコリーノチーズをふんだんに使用し、黒胡椒をしっかりと効かせています。ついついお酒が進む一皿。
SECONDO PIATTO
メイン料理
- カッチャトーラ
2,950円（税込）
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ポッジョ レ ヴォルピ
バッカロッサ
ローズマリーと白ワインビネガーで風味付けした、
仔羊のソテー“カッチャトーラ”。
羊の旨味に、ハーブ・ビネガーのさわやかな酸味の
バランスが秀逸な、ローマ定番の一品。ぜひとも合わせてほしいのは、
コクと奥行きのある赤ワイン「BACCAROSSA」。
羊の脂を柔らかく包み込み、お口で旨味がより一層ひろがります。
- コーダ・アッラ・ヴァッチナーラ
3,100円（税込）
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ルージュ エ ノワール
プティ ヴェルド
“コーダ・アッラ・ヴァッチナーラ”は、ローマの下町の代表的なお料理で、
牛テールのトマト煮込みのこと。
コラーゲンたっぷりのお肉はとてもやわらかくトロトロ。
ワインと合わせることで、苦み・深みが加わり、より味わい深い一皿となります。
DOLCE
食後はパティシエ特製の
ドルチェで
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ティラミス
×
ペッレグリーノ・アンクル・ジョーゼフ・
マルサーラ・スーペリオーレ・
ルビーノ・ドルチェ - 600円（税込）
- なめらかなマスカルポーネチーズにしっかり苦いエスプレッソ生地。イタリア定番デザートのティラミスには、「ペッレグリーノ・アンクル・ジョーゼフ・マルサーラ・スーペリオーレ・ルビーノ・ドルチェ」をご一緒にどうぞ。シチリアで作られるドルチェワイン・マルサラは、甘口ながらもアルコール度数を15～22度にまで高めたワインのことを言います。当店のティラミスには、このマルサラを隠し味に使っています
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カタラーナ
- 600円（税込）
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表面をパリッと香ばしくキャラメリゼした“カタラーナ”。
お口直しにぴったりのアイスデザートです。
「ビップ ベンジャミン マルサーラ スーペリオーレ リゼルヴァ オーロ ドルチェ」というイタリアのマルサラワインを合わせるのがおすすめです。
FOOD MENU
※価格は全て税込みです。
052-717-1959- 住所
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〒464-0850
愛知県名古屋市千種区今池5-9-5
- アクセス
- 名古屋市営地下鉄「今池駅」7番出口より徒歩1分
- 営業時間
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17:30～24:00（L.O.23:00）
日曜日のみ 16:00～22:00（L.O.21:30）
- 定休日
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火曜日
※月一回程度不定休をいただきます。
- 駐車場
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無し
※公共交通機関でのご来店をおすすめします。
- 総席数
- 26席（カウンター6席、テーブル20席）
- 貸切
- 可
- クレジットカード
- 可（VISA,Master,JCB,AMEX,Diners）
- 電子マネー
- 可（PayPay）
- ご予約のキャンセルについて
- キャンセルは2日前までにお願いします。2日を過ぎてのキャンセルはキャンセル料金を頂戴する場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いします。
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